【工作原理】
噴淋式殺菌鍋是注入少量工藝用水,達到預定位置(不能浸泡產(chǎn)品)通過(guò)高效循環(huán)泵-過(guò)濾器-高效換熱器將水注入到噴淋管道,然后通過(guò)噴淋嘴將熱水噴射出霧化狀至食品表面,鍋內熱分布均勻,無(wú)殺菌死角。水通過(guò)換熱器進(jìn)行加熱和冷卻,升溫和冷卻速度迅速,能高效、全面、穩定的對產(chǎn)品進(jìn)行殺菌。
側向水平噴淋
為縮短熱水流程,有些采用側噴方式使用罐頭受熱更為均勻,尤其適用于袋裝食品的殺菌。
噴淋式殺菌鍋的工作原理
山東諸城眾工機械專(zhuān)業(yè)供應各種型號殺菌鍋,符合國家標準,資質(zhì)證書(shū)齊全。歡迎新老客戶(hù)前來(lái)考察、洽談!