全自動(dòng)殺菌鍋有很多種，在我國傳統的高溫殺菌一般采用水浴式殺菌和蒸氣殺菌即我們常說(shuō)的水殺和汽殺兩種殺菌方式，上個(gè)世紀九十年代開(kāi)始為了滿(mǎn)足軟包裝等特殊的產(chǎn)品生產(chǎn)要求，開(kāi)始從日本引進(jìn)雙層殺菌鍋即日式殺菌鍋，新世紀伊始，西班牙、德國、法國等歐洲國家為了節約能源和水資源，推出一種帶熱交換器的水淋式殺菌鍋，特別是法國采用先進(jìn)的鍋內蒸氣循環(huán)系統，以達到高溫節能、短時(shí)高效、節約水資源等目的。國內的全自動(dòng)殺菌鍋大多數都采用日式鍋的理念，從前兩年開(kāi)始有了模仿歐洲技術(shù)帶熱交換器的水淋式殺菌，在法國鍋基礎上開(kāi)發(fā)一種全新概念的水汽混合殺菌，在繼承了法國高溫節能、短時(shí)高效、節約水資源等優(yōu)點(diǎn)基礎上，主要優(yōu)化了鍋內熱力分布效果，堪稱(chēng)世界上先進(jìn)的全自動(dòng)殺菌鍋。
22年專(zhuān)注食品蒸煮和殺菌設備
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全自動(dòng)殺菌鍋種類(lèi)
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