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全自動(dòng)噴淋式調理殺菌釜
設備特點(diǎn)
a.間接加熱間接冷卻，冷卻用水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染，無(wú)需使用水處理化學(xué)制劑。高溫短時(shí)間殺菌。
b.減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進(jìn)行熱混合，提高升溫降溫的速度。
c.少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達到預定殺菌溫度。
d.水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對流，形成很好的溫度分布。
e.低噪音，創(chuàng )造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。
f.釜內配備四支可移動(dòng)溫度傳感探頭，可隨時(shí)監控食品中心的F值、釜內的熱分布情況，隨時(shí)了解熱穿透。
g.完善的壓力控制，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程壓力在不斷調節，以適應產(chǎn)品包裝內部壓力的變化，特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。
h.工藝用水預熱系統（可選項）可確保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續的升溫過(guò)程。
i.殺菌用水采用軟化水（可選項）避免工藝用水水質(zhì)問(wèn)題造成外包裝沾染污垢。
適用范圍
適用于各類(lèi)耐高溫包裝材料
a.金屬容器：馬口鐵罐、鋁罐
b.玻璃瓶制品
