不銹鋼殺菌鍋的使用注意:
1、使用蒸氣壓力,不得長(cháng)時(shí)間超過(guò)定額工作壓力。
2、進(jìn)汽時(shí)應緩慢開(kāi)啟進(jìn)汽閥,直到需用壓力為止,冷凝水出口處的截止閥,如裝有疏水器,應始終將閥門(mén)打開(kāi);如無(wú)疏水器,則先將閥門(mén)打開(kāi)直到有蒸氣溢出時(shí)再將閥門(mén)關(guān)小,開(kāi)啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3、對安全閥,可根據用戶(hù)自己使用蒸氣的壓力,自行調整。
4、蒸氣鍋在使用過(guò)程中,應經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化,用進(jìn)汽閥適時(shí)調整。
5、停止進(jìn)氣后,應將鍋底的直嘴旋塞開(kāi)啟,不銹鋼殺菌鍋設備認識,放完余水。
6、可傾式和攪拌式夾層鍋,每班使用前,應在各轉動(dòng)部位加油;攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件,建議采用熟菜油;其它各處均采用30#-40#機械油。
殺菌鍋定制
電加熱殺菌鍋為圓筒形,由四個(gè)支座支著(zhù),鍋蓋和鍋身的銷(xiāo)緊是利用自銷(xiāo)楔合塊來(lái)完成,十對自銷(xiāo)楔合塊均勻分布而又分別固定在鍋蓋與轉環(huán)、轉環(huán)裝上活動(dòng)式及固定滾輪裝置,使轉環(huán)轉動(dòng)自如,本設備裝有排汽管、進(jìn)水管、安全閥、壓力表、溫度計、排水管、排氣閥、液位計、電加熱棒、盛裝小車(chē)。加熱層有保溫材料,設計時(shí)考慮到傳熱面積和換熱效果達到規定殺菌要求,勞動(dòng)強度低,生產(chǎn)效率高等優(yōu)點(diǎn),很受用戶(hù)歡迎。
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