汕頭市潮州郎食品是一家研發(fā)、生產(chǎn)即食潮菜的潮汕本土企業(yè)。公司以弘揚潮汕美食文化、推廣潮汕地道佳肴為宗旨,通過(guò)科學(xué)、便捷、現代營(yíng)養配比的飲食理念,將舉國聞名的潮菜從傳統局限的手工制作轉而以工業(yè)化、標準化的方式呈獻出來(lái)。對于旗下所有產(chǎn)品的品質(zhì),董事長(cháng)吳志強始終堅持他的“高門(mén)檻”要求。
食材方面:充分利用潮汕優(yōu)越的地理位置,精選當地新鮮、豐富原材,以保證每一道產(chǎn)品的營(yíng)養配比;
技術(shù)方面:耗巨資引進(jìn)了先進(jìn)的生產(chǎn)設備和高阻隔性的包裝材料,以保證產(chǎn)品的常溫保鮮。
食材與技術(shù)的雙重高標準,使得潮州郎所有即食產(chǎn)品能做到在不添加任何防腐劑及香精的情況下,仍能常溫保存9個(gè)月,有效保鮮了食品的原汁原味,這種綠色保鮮技術(shù)對于食品行業(yè)而言,可謂是傳統技術(shù)的突破,更是美食愛(ài)好者的福音。
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